高原古城的“慢”時間與“漫”生活-新華網

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          新聞
          2024 02/03 14:35:41
          來源:新華網

          高原古城的“慢”時間與“漫”生活

          字體:

            新華網西寧2月3日電(魚昊)海拔近2300米,常住人口245萬人……人們每天穿行在這個城市,步履不停??旃澴嗟纳钪?,偶爾停下腳步感受身邊的“慢”時間與“漫”生活,聽聽“幸福西寧”建設者背后的故事。

          咖啡師調制的咖啡。新華網 魚昊 攝

            在咖啡里“遇見”詩和遠方

            “咖啡屬于快餐類,能開將近10年算是‘老字號’了,從開業之初的輝煌到差點‘關張’,再到如今客流量和收入穩定,經歷了無數難熬的日子,現在回頭看,輕舟已過萬重山?!崩畈屎缯f。

            在西寧市城西區力盟商業步行街的一家咖啡店里,負責人李彩虹向記者講述著自己的創業故事,分享她對生活的感悟。

            2015年,李彩虹經營的第一家咖啡店由于各種原因面臨關閉,她最終決定換個牌子、換種風格,在原址繼續開店。就在她滿懷信心重新開始時,隔壁進駐了一家大型連鎖咖啡企業,她的新咖啡店生意日益慘淡,再次面臨嚴峻的生存問題。

          (資料圖)李彩虹與同行共同舉辦手沖咖啡大賽。受訪者供圖

            “和店員們坐在吧臺,大家總結經驗、提出建議,我們說著說著就開始抱頭痛哭……”李彩虹意識到,只有提高核心競爭力才能不被淘汰。她決定從零開始。從一個不懂經營的“小白”,到拜師學藝成為中國咖啡聯盟評審培訓導師,她用了3年多時間改變自己,也改變了咖啡店的窘迫狀態。

            “咖啡師調制的咖啡,注入了期許,投入了感情,顧客能喝出不一樣的味道,這是機器永遠無法替代的?!睂τ诶畈屎缍?,自己有技術這一項核心競爭力,再加上有顧客口碑,在同行中就會有一席之地。

            舉辦咖啡節、搞技術交流活動、為20多名殘疾人無償提供行業技術培訓,對有就業需求的殘疾人提供就業崗位,李彩虹完成了“自我造血”,還為他人“輸血”,慕名而來的顧客越來越多,咖啡店生意也越來越好。

          (資料圖)咖啡店里的顧客。受訪者供圖

            “調制咖啡是一個很解壓的過程,磨豆子、看配比……這些都需要我們靜下心制作,其實大家并不在乎味道如何,主要是享受這個樂趣?!崩畈屎缯J為,快節奏的今天,咖啡店能提供給人們一個安靜的地方,給大家一杯咖啡的時間,去尋求咖啡里的“詩和遠方”,這是對“慢”時間與“漫”生活的最好解釋。

          位于西寧市城中區大新街的一家特色書店。新華網 魚昊 攝

            “書店+”“消費”時間

            如果說品咖啡是感受城市文化、體驗市井煙火氣的方式,那么與書籍“對話”更是放慢腳步、享受生活的真實寫照。

            2023年夏天,28歲的莫延斌在西寧市城中區大新街經營起一家特色書店。書店面積1000平方米,近8萬冊的藏書涉及社科、文學、歷史、小說等種類,此外,咖啡區、文創產品區、文具禮品區物品齊全。

            莫延斌告訴記者,為滿足市民“10分鐘閱讀圈”的需求,城中區政府不僅為書店投資150萬元購買書籍,還為他減免了房租。書店位于繁華鬧市區,旅游季到來時,很多省外游客走進書店了解西寧的人文歷史,購買文創產品。夜色降臨,在大新街夜市的商戶忙著擺攤時,莫延斌還主動將商戶的孩子們安排到店里,無償為他們提供兒童讀物。

          顧客在書店內閱讀。新華網 魚昊 攝

            書店里,醇香濃郁的咖啡味混合著書籍的油墨香氣,讓讀書的氛圍更具層次感。莫延斌認為,人們在城市書房中讀書除獲取知識,在書中找尋答案或心靈上的慰藉外,這還是大家追求“慢”時間與“漫”生活的方式之一。

            養老業的“‘初老’服務‘老老’”

            輔警薛超在一次執行工作任務時,接觸到老年人遭遇電信詐騙的案件。于是他萌生出建立養老機構的想法。

            辭去輔警的工作,2021年底,薛超開始承接專業居家養老服務。他用2年時間學政策、學服務,考取社會工作專業資質,成為一名“夕陽產業”的創業者。薛超說,在政府的支持和指導下,位于西寧市城北區的火車西站街道綜合養老服務中心應運而生,服務模式由以前的分散式經營轉變為“社區養老+機構養老”的規?;\營。

          (資料圖)城北區火車西站街道綜合養老服務中心,老人們在排練節目。新華社發(任元昊 攝)

            養老服務中心除了承接轄區老人短期和長期托養、幸福食堂、日間照料、助餐助浴、康復理療等項目,還發揮社會工作專業服務優勢,為社區有再就業需求的群眾開展培訓,打造養老服務人才實訓基地。

            “服務老年人需要‘老大姐’,她們有共情力,與老年人有較強的‘粘合性’?!毖Τ榻B,他們為45歲至55歲的婦女提供就業崗位,在養老業,這種服務模式叫“‘初老’服務‘老老’”。

          養老服務中心工作人員為老年人提供照料服務。新華網 魚昊 攝

            創業多年,薛超從中找到了社會認同感和價值感。他說,希望通過他們的服務,讓老年人感受到溫暖和美好,享受幸福晚年生活。(完)

          【糾錯】 【責任編輯:丁學良】
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